El Golfo de Panamá es un hábitat rico en langostinos blancos gigantes Penaues Occidentalis, los cuales pueden alcanzar pesos sustanciales de hasta 160 gramos. Su tamaño, textura firme y sabor los convierten en los favoritos de los chefs para la creación de platos suculentos y presentaciones deslumbrantes.
Langostinos de Mar
Enteros
| Talla (pz/lb) | Peso promedio/un |
| 4/5 | 100g |
| 5/6 | 82g |
| 6/7 | 70g |
| 7/8 | 60g |
| 8/9 | 53g |
Langostinos de Mar
Pelados
| Talla (pz/lb) | Peso promedio/un |
| U-6 | 75g |
| U-8 | 55g |
| U-10 | 40g |
| U-12 | 35g |
| U-15 | 30g |
| 16/20 | 25g |
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